Descrição
Vinificação: O espumante Rosé Brut é uma combinação das variedades Chardonnay e Cabernet Franc. Elaborado pelo método Champenoise ou tradicional, onde a segunda fermentação ocorre dentro da garrafa o espumante apresenta características marcantes e combinações perfeitas.
Na taça: Visualmente sua perlage destaca-se pela sua alta persistência. Seus aromas são intensos e complexos. Notas de cerejas e aromas tostados são percetíveis pela sua alta intensidade aromática. Em boca sua acidez é marcante e refrescante além de sua cremosidade que realça sua elegância e sutileza.
Harmonização: Ótimo para acompanhar culinária japonesa, peixes, frutos do mar, saladas e queijos leves. Sua temperatura de serviço ideal é entre 4°C e 6°C.
Álcool vol %: 12,5
Acidez total: 88 meq/L
PH: 3,4
Açúcar residual: 11 g/L
Avaliações
Não há avaliações ainda.