Colheita manual, seleção de cachos em esteira, desengace sem esmagamento, fermentou em tanque de aço inoxidável por 7 dias, logo foi separado o vinho flor que a seguir fez fermentação malolatica espontânea. Após envelhecimento e maturação em tanques de inox com staves de carvalho francês por 6 meses. Um vinho de cor púrpura, taninos marcados, com aromas de frutas vermelhas e negras e álcool bem integrado. Graduação alcoólica 13,5%.